お知らせ

細切り昆布、しめじ、玉ねぎ、蓮根、人参を重ね煮してから水を加えると、野菜のおいしいお出汁が出ます。そのお出汁で高野豆腐を戻し、粉をつけてフライパンで焼きます。蒸し煮したお野菜に葛でとろみをつけ、焼いた高野豆腐にかけます。おいしい味がしみ込んで、つるんとした食感の高野豆腐が最高！幼稚園がお休みだったので、娘も参加です。

お手伝いをして、もりもり食べていました。おいしかったそうです。