お知らせ

昨日のお料理教室ではこの3品を作りました。

・豆腐餃子

・そば粉の蒸しパン

・湯葉と春雨のコーンクリームスープ

 

具材には、肉の代わりに豆腐を使いましたが、食べ応えがあって、大好評でした。お皿にあけたときの大歓声＆拍手！羽根つきできれいに焼けました。

 

この間からお料理教室で使っているそば粉。ほかの使い方も教えてほしい！というリクエストにお応えして、簡単なおやつ「蒸しパン」を作ってみました。一つの型に入れて切り分けたのでとても楽ちん♪にできました。焼くという調理法より、蒸すという調理法の方が体には優しいんですよね。

 

湯葉とコーンでなんとなく卵スープ風、フカヒレのつもりで春雨を入れてみました。新玉ねぎをお出汁代わりに加えることで、とっても甘いスープになりました。本葛粉でとろみをつけてさらに優しい味わいに仕上げました♡

 

来週の火曜日は、葉玉ねぎのグリル（お豆腐を使って）、小松菜のおかず（青菜の茹で方や処理の仕方をお伝えしますね。薄揚げと合わせます）、新ごぼうのサラダ（蒸し煮して甘みを引き出します、フライパン一つでできます。そして安心してください、笹がきしません！）を予定しています。作り置きおかずとしても使えます。

今後は、車麩で北京ダック風、おつまみになるおかずなど、予定しています。それから、そば粉シリーズで、そばがきも作ってみようかな♡少し力は要りますが、簡単で栄養があって、すごくおいしいですよ。揚げても最高です。メニューのリクエストも絶賛受付中です♪

 

 

フラワリッシュLINE公式アカウントでもいろいろご案内しておりますので、

ぜひお友達登録してくださいね！！

LINE公式アカウント　→　https://lin.ee/uK9WcoZ

お問い合わせなどはTEL又はメールでお願いいたします。

TEL　0742-48-5515

メール　info@flowerish.co.jp

http://www.flowerish.co.jp/