お知らせ

玄米ご飯に黒豆を入れるとホントにおいしいです♡小豆より好きです。

人参は油も無しで、塩を振って蒸し煮するだけでめちゃくちゃ甘い！シンプルだけどこれだけでおいしい一品になります。

青菜の茹で方もコツがあります。今回は海苔を加えて磯部和えにしてみました。醤油だけなのにおいしいんですよ。毎日青菜は食べて頂きたいです。

寒くなってくると「けんちん汁」が食べたくなります♡鶏肉も入っていないし、お出汁も使っていないのですが、それぞれの野菜からおいしいお味が出て、ごぼうや人参、大根など根菜もたくさん入って、体が温まります。葛粉でとろみをつけているので胃腸にもとても良いです。

蓮根の穴に小豆を詰めて炊いた小豆蓮根は、薄く塩味だけですが、そのものの味がして甘みがあり、じんわりおいしいです。

庭で抜いた蕪、大根、柿を即席漬けにしました。