お知らせ

チンゲン菜って皆さんどう料理されますか？炒めることが多いかな？と思いますが、茹でてもおいしいですよね！とろっと柔らかく芯の甘みをしっかり味わえて、油が少ないから重たくない。でたっぷり食べられる。それに、チンゲン菜は緑黄色野菜に分類されてましたよね。栄養たっぷり。きれいな緑は葉物が少ないこの季節、助かります♡にんにく、生姜、八角で中華の香りをつけた餡をかけていただきました。しっかりした味なんだけど、あっさりしていておいしかったです。

写真右上は、冷蔵庫になすびがあったので、なすそうめんにしてみました。簡単でおいしくてこれも良かったです。

写真左上は蒸し黒豆です。蒸すと甘くて味が濃くて、ヘルシーなおやつになります。これも大好評でした。

その下は、無農薬で作ったいちじく。皮ごと食べられます。なかなか無農薬のいちじくの栽培は難しいですが、珍しいものを頂けて感謝です。

ちなみにいちじくはすごく陰性なので、もう何年も口にするのを避けていたのですが（嫌いだったというのもありますが）、おかげさまで最近はおいしく頂けるようになっています。そんなにたくさんは食べませんけどね。